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盒马“南翔技能学院”开学 免费培训插花、杀鱼、烘焙

2021-4-8 13:15| 发布者: Stevedug| 查看: 13| 评论: 0

摘要: 4月8日消息,近日,全国首个新零售技能培训学院盒马技能学院在盒马上海南翔门店成立开学,根据盒马门店的岗位技能需求,学院初设鲜花、水产、餐饮、烘焙四门课程。 员工需要近一个月的门店工作、线上学习及入学前测 ...

[aipingce]4月8日消息,近日,全国首个新零售技能培训学院“盒马技能学院”在盒马上海南翔门店成立开学,根据盒马门店的岗位技能需求,学院初设鲜花、水产、餐饮、烘焙四门课程。

员工需要近一个月的门店工作、线上学习及入学前测评,获得学院的脱产专业技能培训的机会,课程设计更多倾向技能实践学习。完成课程后,学院对学员进行考核测试,通过测试的学员,即可获得初、中、高级三个等级的认证,未来盒马还将依据职业等级设置相应的工资标准。

“技能学院首批计划召开8次课程,培训内部学员近150人,我们的目标通过培训周期,让不会的人员掌握技能,会的人员精进技能,未来不排除对外招生。”盒马技能学院负责人王芳表示,盒马首店开出至今已经5年多时间,因此门店人员的招聘、培养和留存一直是制约发展的瓶颈,传统零售人才很难满足盒马对人才的需求,自己培养人才成为必经之路。

以餐饮为例,通过餐饮初级课程的学习,学员能够掌握在规定的时间内完成高质量的配料准备工作,比如5分钟内能够手工切丝5斤土豆丝,大小厚度均匀如一。通过餐饮进阶课程学习,学员从生产加工能力上,获得技能上的精进;比如,学员能够围绕小龙虾制作创意料理,获得爆品研发的入门能力。

王芳表示,培训所设涉及的技能,都是盒马根据自身实践所总结出来的,具有较高的实用性。


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